Defaix Daniel-Etienne
Vin
Daniel-Etienne Defaix est vigneron producteur de Chablis 1er cru historiques. Spécialiste en millésimes de collection (8 à 12 ans), ses Chablis Premiers Crus Daniel-Etienne Defaix sont présents dans les meilleurs restaurants du Monde.
Il est également un des pionniers de l'oenotourisme en Bourgogne dès 1985.
Le Domaine Defaix est composé d'un vignoble historique de 30 Ha avec Caveaux du XIIème (7/7j) pour la dégustation-vente et un Hôtel***-Restaurant Aux Lys de Chablis de 38 chambres. 18 liqueurs, crèmes et alcools de Bourgogne complètent la gamme. Réception 7/7 jours pour particuliers, groupes, séminaires, écoles de cuisine ou sommellerie. Fermé en janvier.
Il est également un des pionniers de l'oenotourisme en Bourgogne dès 1985.
Le Domaine Defaix est composé d'un vignoble historique de 30 Ha avec Caveaux du XIIème (7/7j) pour la dégustation-vente et un Hôtel***-Restaurant Aux Lys de Chablis de 38 chambres. 18 liqueurs, crèmes et alcools de Bourgogne complètent la gamme. Réception 7/7 jours pour particuliers, groupes, séminaires, écoles de cuisine ou sommellerie. Fermé en janvier.
Vins proposés par le domaine
- Blanc
- Rouge
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bleue
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques Vacances
- Espèces
Visites
Visites individuellesDurée de la visite : 45 min. Visite gratuite. Visites libres en permanence. Visites guidées en permanence. Visites guidées sur rendez-vous. 3 produits dégustés. Autres produits proposés à la dégustation : Gougéres, andouillettes au Chablis, escargots au Chablis et biscuits Duché de Chablis
Visites groupéesDurée de la visite : 90 min. Visite payante. Visites libres sur rendez-vous. Visites guidées sur rendez-vous. 3 produits dégustés.
Activités à proximité
- Accueil des familles
- Accueil séminaire / mariage
- Activité pour les enfants
- Chambre d'hôte labellisée
- Initiation ou stage de dégustation
- Tables d'hôtes
- Visite de cave
- Visite de vignes
- Visite du patrimoine
- Dégustation
Informations complémentaires
- Accessibilité PMR : Personne handicapee
- Langues parlées : Allemand, Anglais
- Animaux bienvenus