Een zondag op de markt van Chablis
Juillet 25 2025
©OT2CYT - Claude Blot Elke zondagochtend komen de straten van Chablis tot leven met de authentieke Bourgondische markt, een bron van trots voor de stad. De markt van Chablis, die in 11 op de 2023e plaats eindigde in de verkiezing voor de mooiste markt van Frankrijk, is meer dan alleen een handelsplaats: het is een ware Bourgondische levensstijl.
Praktische informatie
Tijden en locatie
Wanneer? Elke zondagochtend van 8 tot 00 uur.
Waar? Rue Auxerroise en Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 89800 Chablis
Marktspecialiteiten
De essentie van de Bourgondische gastronomie
- Gougères: de onbetwiste ster van de markt, kleine kaassnacks
- Peterselieham: de emblematische specialiteit van Bourgogne
- Traditionele charcuterie: andouillette en bloedworst
Lokale en seizoensgebonden producten
- Groenten en fruit: producten van lokale tuinders
- Kazen uit de regio: Tonnerre, Époisses, Chaource
- Lokale dranken: de essentiële Chablis-wijnen, regionale ambachtelijke bieren
- Lokale ambachten: de unieke creaties van lokale ambachtslieden
De unieke sfeer van de Chablis-markt
Een familietraditie
Voor veel gezinnen in de regio is de Chablis-markt een zondagse uitstap geworden. Inwoners van naburige dorpen komen er in een gezellige sfeer samen en verlengen hun bezoek vaak met een drankje in een van de restaurants of bars van het dorp, voordat ze naar huis gaan om de ter plaatse gekochte specialiteiten te koken.
De Bourgondische levenskunst
De markt van Chablis is de perfecte gelegenheid om de authentieke Bourgogne te ontdekken. Tussen de kleurrijke kraampjes, levendige gesprekken met producenten en de geur van lokale specialiteiten beleef je een zintuiglijke ervaring zoals je die nergens anders vindt.
Wat te doen na de markt?
In Chablis zelf:
- Wijnproeven: bezoeken aan de kelders en wijndomeinen van het dorp
- Lokale restaurants: geniet van traditionele recepten
- Wandel door het historische centrum: ontdek de kerk Saint-Martin, de Porte Noël en andere monumenten van het erfgoed van Chablis
- Wijngaardwandeling: ontdek de iconische paden
- Een ritje op de elektrische fiets, scooter of treintje!
Rond Chablis:
- Tonnerre : Hotel-Dieu, Fosse Dionne
- Ontdekking en proeverij bij de wijnbouwers van Tonnerrois
- De kastelen: van Ancy-le-Franc, van Maulnes, van Nuits, en Tanlay
- Wandelen en trektochten: op de wijnroutes
- De abdijen: Pontigny, Reigny, Quincy
- En… nog vele andere activiteiten.
Controleer de openingstijden, afhankelijk van het seizoen.
Een erkende en bekroonde markt
De markt van Chablis werd in 2023 verkozen tot een van de 24 mooiste markten van Frankrijk en behaalde de 11e plaats. Deze nationale erkenning bevestigt de kwaliteit en authenticiteit van onze markt.
Ontdek de markt in video:
Ontdek de andere markten in de regio
Profiteer van uw verblijf om de andere Bourgondische markten in de buurt te ontdekken. Van dinsdag tot en met zondag vindt u een lokale markt precies zoals u die wilt, elk met zijn eigen unieke kenmerken. Dus waar wacht u nog op?
Ontdek marktdagen
©OT2CYT – Claude Blot