Una domenica al mercato di Chablis

Luglio 25 2025
Attività locali Alla scoperta di Chablis Prodotti locali
Bancarella di cesti al mercato di Chablis ©OT2CYT - Claude Blot

Ogni domenica mattina, le strade di Chablis si animano con l'autentico mercato della Borgogna, motivo di orgoglio per la città. Classificatosi all'11° posto nel concorso del 2023 per il mercato più bello di Francia, il mercato di Chablis va oltre l'essere un semplice luogo di commercio: è un vero e proprio stile di vita borgognone.

Informazioni pratiche

Orari e luogo

Quando? Ogni domenica mattina dalle 8:00 alle 13:00.
Dove? Rue Auxerroise e Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 89800 Chablis

Specialità del mercato

Gli elementi essenziali della gastronomia della Borgogna 

  • Gougères: la star indiscussa del mercato, piccoli snack al formaggio
  • Prosciutto al prezzemolo: la specialità emblematica di Bourgogne
  • Salumi tradizionali: andouillette e sanguinaccio 

Prodotti locali e di stagione 

  • Frutta e verdura: prodotti degli orticoltori locali
  • Formaggi della regione: Tonnerre, Époisses, Chaource
  • Bevande locali: gli immancabili vini Chablis, birre artigianali regionali
  • Artigianato locale: le creazioni uniche degli artigiani locali
Scopri le specialità e i prodotti locali
DSCF5398 ©OT2CYT – Yann Frediani Mercato della frutta secca di Chablis 1 © Amina Maison Vaudesir.jpeg ©Casa Vaudésir – Amina Olive Chablis delle Marche 1 © Amina Maison Vaudesir.jpeg ©Casa Vaudésir – Amina Una bancarella di gougère al mercato di Chablis domenica mattina ©OT2CYT – Yann Frediani

L'atmosfera unica del mercato di Chablis

Una tradizione di famiglia

Per molte famiglie della regione, il mercato di Chablis è diventato un appuntamento fisso della domenica. Gli abitanti dei villaggi vicini si riuniscono lì in un'atmosfera amichevole, spesso prolungando la visita con un drink in uno dei ristoranti o bar del paese, prima di tornare a casa per cucinare le specialità acquistate sul posto.

L'arte di vivere borgognona

Il mercato di Chablis è l'occasione perfetta per scoprire l'autentica Borgogna. Tra bancarelle colorate, vivaci conversazioni con i produttori e il profumo delle specialità locali, vivrai un'esperienza sensoriale senza pari.

Cosa fare dopo il mercato?

A Chablis stesso:

  • Degustazione vini: visite alle cantine e alle aziende vinicole del paese
  • Ristoranti locali: gustate le ricette tradizionali 
  • Passeggiata nel centro storico: scopri la chiesa di Saint-Martin, la Porte Noël e altri monumenti del patrimonio di Chablis
  • Vineyard Walk: esplora i sentieri iconici
  • Un giro in bici elettrica, in monopattino o in trenino!

Nei dintorni di Chablis:

  • Tonnerre : Hôtel-Dieu, Fosse Dionne
  • Scoperta e degustazione tra i viticoltori del Tonnerrois
  • I castelli: di Ancy-le-Franc, di Maulnes, di Nuitse Tanlay
  • Escursioni e passeggiate: sulle strade del vino
  • Le Abbazie: Pontigny, Reigny, Quincy
  • E… tante altre attività.

Si prega di verificare gli orari di apertura in base alla stagione.

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vista del castello di Maulnes

Tour del patrimonio

Lasciatevi sedurre dai castelli rinascimentali di Tonnerrois, Maulnes, Tanlay, Ancy-le-Franc o NuitsQuesti monumenti vi affascineranno con la loro architettura unica. Sarebbe un peccato perdersi la ricchezza del patrimonio cistercense con tre abbazie...
Paesaggio del vigneto di Chablis, passeggiata tra le vigne

Attività all'aperto

Parti alla scoperta di paesaggi eccezionali esplorando i sentieri escursionistici attorno al Canal du Nivernais, al Canal de Bourgogne o vigneti. Per gli amanti della bicicletta, questi canali offrono anche magnifiche piste ciclabili, ideali per...
Tralicci di vite pieni di foglie verdi

Alla scoperta dei vigneti

Benvenuti nel cuore dei vigneti della Yonne! Scoprite due vigneti eccezionali. Tenute vinicole, musei del vino, attività in vigna: tutto ciò che vi serve per scoprire di più sui vini e i terroir che rendono famosa la nostra piccola regione.
Ciclisti tra i vigneti

Attività

Non vi annoierete! Nella nostra regione vi aspettano tante attività da fare in famiglia, con gli amici o in coppia. Che siate appassionati della natura, curiosi di scoprire il nostro patrimonio o amanti del vino, ce n'è per tutti i gusti...

Un mercato riconosciuto e premiato

Il mercato di Chablis è stato selezionato come uno dei 24 mercati più belli di Francia nel 2023, classificandosi all'undicesimo posto. Questo riconoscimento nazionale conferma la qualità e l'autenticità del nostro mercato.

Scopri il mercato in video: 

TF1 – Il mercato più bello di Francia 2023 – Mercato di Chablis

Scopri gli altri mercati della regione

Approfittate del vostro soggiorno per scoprire gli altri mercati della Borgogna nelle vicinanze. Dal martedì alla domenica, troverete un mercato locale proprio come piace a voi, ognuno con le sue caratteristiche uniche. Allora, cosa aspettate?

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Tonnerre, mercato coperto, prodotti locali ©OT2CYT – Claude Blot