Las variedades de uva de Chablis y Tonnerrois

Agosto 28 2025
Historia del vino Viñedos Vinos de Chablis Vinos de Tonnerrois Vinos y terroir
Manos humanas tocando uvas en los viñedos. ©Freepik

En el corazón de Bourgogne En la industria vitivinícola, dos variedades de uva emblemáticas reinan: Chardonnay y Pinot Noir. Su expresión varía según el terroir, ofreciendo a los amantes del vino una paleta de sabores tan rica como matizada.

Chardonnay, la elegancia de Chablis

En Chablis, el Chardonnay revela toda su pureza. Marcado por la mineralidad de los suelos kimmeridgianos, produce vinos frescos, vivos y firmes con aromas de flores blancas, cítricos y pedernal. Una auténtica referencia mundial para los amantes de los vinos blancos distinguidos y gourmet.

Pinot Noir, la delicadeza de Tonnerrois 

Más discreto pero igualmente emocionante, el viñedo Tonnerrois exhibe Pinot Noir. Aquí, se expresa con delicadeza: un deslumbrante color rubí, notas de frutos rojos crujientes y un paladar flexible que seduce por su autenticidad. Vinos accesibles, elegantes y fieles a su terroir.

Una niña recogiendo uvas en los viñedos. ©Freepik
Un joven con uvas en primer plano. ©Freepik

Tanto si le gustan los vinos blancos minerales como los tintos finos y afrutados, los viñedos de Chablis y Tonnerre le dan la bienvenida. Venga a conocer a los vinicultores, a explorar las bodegas y a compartir la pasión que impulsa esta tierra de tradición.

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