Un domingo en el mercado de Chablis
25 Julio 2025
©OT2CYT - Claude Blot Cada domingo por la mañana, las calles de Chablis se llenan de vida con el auténtico mercado de Borgoña, un orgullo para la ciudad. Puesto 11.º en el concurso de 2023 para el mercado más bonito de Francia, el mercado de Chablis va más allá de ser un simple lugar de comercio: es la auténtica esencia de la vida borgoñona.
Informaciones Prácticas
Horarios y ubicación
¿Cuándo? Todos los domingos por la mañana de 8:00 a. m. a 13:00 p. m.
¿Dónde? Rue Auxerroise y Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 89800 Chablis
Especialidades del mercado
Lo esencial de la gastronomía de Borgoña
- Gougères: la estrella indiscutible del mercado, pequeños bocados de queso
- Jamón de perejil: la especialidad emblemática de Bourgogne
- Charcutería tradicional: andouillette y morcilla
Productos locales y de temporada
- Frutas y verduras: productos de horticultores locales
- Quesos de la región: Tonnerre, Époisses, Chaource
- Bebidas locales: los imprescindibles vinos de Chablis, cervezas artesanales regionales
- Artesanía local: las creaciones únicas de los artesanos locales
El ambiente único del mercado de Chablis
Una tradición familiar
Para muchas familias de la región, el mercado de Chablis se ha convertido en una salida dominical. Los habitantes de los pueblos vecinos se reúnen allí en un ambiente agradable, a menudo prolongando su visita con una copa en alguno de los restaurantes o bares del pueblo, antes de volver a casa a cocinar las especialidades que compraron allí.
El arte de vivir borgoñón
El mercado de Chablis es la oportunidad perfecta para descubrir la auténtica Borgoña. Entre los coloridos puestos, las animadas conversaciones con los productores y el aroma de las especialidades locales, vivirás una experiencia sensorial inigualable.
¿Qué hacer después del mercado?
En el propio Chablis:
- Cata de vinos: visitas a las bodegas y fincas vinícolas del pueblo.
- Restaurantes locales: disfruta de recetas tradicionales
- Pasee por el centro histórico: descubra la iglesia de Saint-Martin, la Puerta de Navidad y otros monumentos del patrimonio de Chablis.
- Paseo por los viñedos: explora los senderos icónicos
- ¡Un pequeño paseo en bicicleta eléctrica, patinete o trenecito!
Alrededor de Chablis:
- Tonnerre : Hotel-Dieu, Fosse Dionne
- Descubrimiento y degustación entre los viticultores de Tonnerrois
- Los castillos: de Ancy-le-Franc, de Maulnes, de Nuits, y Tanlay
- Senderismo y paseos: por las rutas del vino
- Las abadías: Pontigny, Reigny, Quincy
- Y…muchas actividades más.
Por favor consultar su horario de apertura, según temporada.
Un mercado reconocido y premiado
El mercado de Chablis fue seleccionado como uno de los 24 mercados más bonitos de Francia en 2023, ocupando el puesto número 11. Este reconocimiento nacional confirma la calidad y autenticidad de nuestro mercado.
Descubra el mercado en vídeo:
Descubra los otros mercados de la región
Aprovecha tu estancia para descubrir los demás mercados de Borgoña cercanos. De martes a domingo, encontrarás un mercado local a tu gusto, cada uno con sus propias características. ¿A qué esperas?
Explora los días de mercado
©OT2CYT – Claude Blot