Les cépages du Chablisien et du Tonnerrois

28 août 2025
Histoire du vin Vignobles Vins de Chablis Vins du Tonnerrois Vins et terroir
Des mains d'homme qui touche du raisin dans les vignes ©Freepik

Au cœur de la Bourgogne viticole, deux cépages emblématiques règnent en maîtres : le Chardonnay et le Pinot Noir. Leur expression varie selon les terroirs, offrant aux amateurs une palette de saveurs aussi riche que nuancée.

Chardonnay, l’élégance du Chablisien

À Chablis, le Chardonnay révèle toute sa pureté. Marqué par la minéralité des sols kimméridgiens, il donne naissance à des vins frais, vifs et tendus, aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de pierre à fusil. Une véritable référence mondiale pour les amateurs de blancs racés et gastronomiques.

Pinot Noir, la finesse du Tonnerrois 

Plus discret mais tout aussi passionnant, le vignoble Tonnerrois met en valeur le Pinot Noir. Ici, il s’exprime avec délicatesse : une robe rubis éclatante, des notes de fruits rouges croquants et une bouche souple qui séduit par son authenticité. Des vins accessibles, élégants et fidèles à leur terroir.

Une fille qui cueille du raisin dans les vignes ©Freepik
Un jeune homme avec des raisins en premier plan ©Freepik

Que vous soyez amateur de vins blancs minéraux ou de rouges fins et fruités, les vignobles du Chablisien et du Tonnerrois vous ouvrent leurs portes. Venez rencontrer les vignerons, explorer les caves et partager la passion qui anime cette terre de tradition.

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